chat-brûlé

Composé de chat et de brûlé.

chat-brûlé \ʃa.bʁy.le\ masculin

1. (Botanique) Variété de poire, fort pierreuse, qui a la forme du martin-sec et qui ne mûrit qu’à la fin de l’automne.
   • Qui n’a pas salivé devant ces poires de plâtre peint, … toutes variétés de fruits peu ou prou disparues à la fin du XX^e siècle … : … le « Chat brûlé » aux tendres coloris, … sans oublier la poire « Graslin », d’ascendance nantaise ? — (Philippe Bouglé, Le mystère des poires de Monsieur Moyon, 1994)

• France : écouter « chat-brûlé [Prononciation ?] »

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• « chat-brûlé », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage