charolais

(Date à préciser) Composé de Charols et -ais.

charolais \ʃa.ʁɔ.lɛ\ singulier et pluriel identiques

1. Relatif à Charols, commune de la Drôme.
   • Les concours agricoles montrent que les éleveurs charolais, limousins ou normands, que les arboriculteurs rhodaniens ou roussillonnais sont à la tête du progrès et le renom de nos crus de vins démontre que nous avons des vignerons qui savent travailler. — (Michel Debatisse, La Révolution silencieuse : Le Combat des paysans, Calmann-Lévy, 1963)

charolais \ʃa.ʁɔ.lɛ\ masculin

1. (Fromage) Fromage de lait de chèvre laissé cru, à pâte molle à croûte naturelle.

• La prononciation \ʃa.ʁɔ.lɛ\ rime avec les mots qui finissent en \lɛ\.
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « charolais [Prononciation ?] »
• France : écouter « charolais [Prononciation ?] »

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• Charolais (fromage)

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