caprylique

(Siècle à préciser) Du latin capra (« chèvre »), parce qu’il fut découvert dans le lait de chèvre, avec les affixes -yle et -ique → voir caprique et caproïque.

caprylique \ka.pʁi.lik\

1. (Chimie) Qualifie l’acide caprylique.
   • Distillé avec précaution, il fournit un liquide composé principalement d’acides gras saturés : acides acétique, caprique, caprylique et une certaine quantité d'acide sébacique C₈H₁₆(COOH)₂ qui, en se refroidissant, forme des cristaux analogues à ceux de l'acide benzoïque. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 12)

• Vosges (France) : écouter « caprylique [Prononciation ?] »