caillère

Français

Étymologie

De l’occitan → voir cailler et -ère.

Nom commun

SingulierPluriel
caillère caillères
\ka.jɛʁ\

caillère \ka.jɛʁ\ féminin

  1. (Auvergne) Vase cylindrique de bois où on verse la présure et le lait écrémé et tiédi pour le fromage de Roche.
    • Le lait doit être porté à 26° puis emprésuré (autrefois dans une caillère en bois). — (Centre d’études foréziennes, Les Monts du Forez: le milieu et les hommes, 1990)

Synonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

  • caillère figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vase (récipient).

Traductions

 

Anagrammes

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Références

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