côt

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côt \ko\ masculin

1. (Viticulture) Autre orthographe de cot.
   • Cépage de maturité facile, un peu long à se mettre en fruit, le Côt est robuste, vigoureux et d'une longue durée ; il est, avec le Gamay, le plant le plus répandu dans les vignobles de France. — (Rapport sur l'exposition des raisins faite à Lyon du 15 au 19 septembre 1869)
   • Les greffes de Balzac, de Côt, de Folle blanche sur Riparia, à leur quatrième feuille, laissent un tant soit peu à désirer, surtout le Balzac. — (M. A. Bouchard, Une Mission viticole, imprimerie Lachèse & Dolbeau, Angers, 1891, page 31)
2. (Par extension) Cep de ce cépage.
3. (Par extension) Vin de ce cépage.

• (Région à préciser) : écouter « côt [Prononciation ?] »

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