brasière

Dérivé de braise, avec le suffixe -ière.

brasière \bʁɛ.zjɛʁ\ féminin

1. (Cuisine) Partie supérieure de la bouche des fours à bois alimentaires subissant les flammes du four.
   • Il faut y ajouter la brasière, assemblage de pierres qui entourent la bouche, le banchet ou autel, tablette de pierre montée devant le four, et fréquemment un cendrier, construit sous la bouche. — (Modèle:Conservation départementale du patrimoine de Savoie, Les fours à pain autour du lac du Bourget, Chambéry, p.6)

• \bʁɛ.zjɛʁ\
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• brasière sur l’encyclopédie Wikipédia

• « brasière », dans Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (brasière), mais l’article a pu être modifié depuis.