bouille

(Nom commun 1) (XVII^e siècle)^[1] Déverbal de bouiller (« troubler l’eau »)^[1].

(Nom commun 2) (1353)^[1] En ancien français bolie (« mesure de capacité ») ; variante de boille^[1].

(Nom commun 3) (XIV^e siècle)^[1] Du catalan bolla (« sceau »)^[1] qui correspond au français bulle (« sceau »).

(Nom commun 4) (Vers 1890)^[1] Apocope de bouillotte^[1] ou dérivé du latin bulla (« sceau ») par l’intermédiaire du catalan bolla, car un visage y était souvent représenté. ^[2]

bouille \buj\ féminin

1. (Pêche) Longue perche dont un bouilleur se sert pour battre les herbiers, remuer la vase et troubler l’eau, afin que le poisson entre plus facilement dans les filets.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

bouille \buj\ féminin

1. (Désuet) Mesure pour le charbon, la braise.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. (Suisse) (Franche-Comté) Récipient pour le lait frais utilisé par les laitiers.
   • La laiterie était encore à M&mnoux & on livrait les bouilles (c'est-à-dire bidons) dans une charrette, au début tirée à pied, puis avec le tracteur. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 144)
3. (Jura) Hottes de bois dans lesquelles on porte le raisin vendangé.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
4. (Travaux publics) Citerne d'émulsion bitumineuse sur roues, pour appliquer les enduits bitumineux en pulvérisation à la main, sur les chantiers.
   • De plus derrière l’atelier, 6 autres personnes sont nécessaires et doivent animer les engins dits « traditionnels » : compacteurs, niveleuse, arroseuse, bouille, ainsi que des géomètres qui finalisent le chantier en assurant que le nivellement altimétrique de la chaussée finie est conforme. — (Gwénola Rolland, « Procédé de retraitement de chaussée » in Forum Chantiers N°43 de janvier 2006)

bouille \buj\ féminin

1. (Histoire) Marque en forme de petite balle de plomb apposée sur chaque pièce d'étoffe déclarée au bureau des fermes, le fisc de l'Ancien Régime.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

bouille \buj\ féminin

1. (Familier) Visage, aspect, mine.
   • Et parmi tous ces jeunes gens aussi éclatants les uns que les autres, un homme d'âge mûr, à la bonne grosse bouille, aux lèvres sinueuses et aux yeux plissés. — (Patrick Modiano, Une jeunesse, Gallimard, collection Folio, 1981, page 170)
   • Cédric, le secrétaire, cheveux coupés à ras, a la bouille toute ronde de son démon favori qu’il porte tatoué sur le bras, la mascotte de sa voiture, une 306 aux couleurs de l’enfer, noire et rouge. — (Stéphanie Maurice, La passion du tuning, Seuil, 2015, collection Raconter la vie, page 43)
   • De sa main inoccupée il lui empoigne le bas du visage. Fais voir ta bouille toi. — (Yasmina Reza, Serge, éditions Flammarion, 2021, page 216)
   • Avec sa bonne bouille et ses oreilles toutes douces, en silicone alimentaire, Fabulapin a été conçu par le Français Erwan Leroux. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 28 novembre 2022, page 8)

bouille \buj\

1. Première personne du singulier du présent du subjonctif de bouillir.
2. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de bouillir.
   • C’est la pluie. Mais on peut s’y tromper, car on la voit à peine. Sur les ardoises seulement et sur les flaques des caniveaux éclatent des bulles, et il semble tout au plus que la terre bouille. — (Jean Giraudoux, Provinciales, Grasset, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 65)
   • – Il ne faut surtout pas que le rhum bouille ! Tu n’oublieras pas le citron ! — (Henri Troyat, Les Eygletière. III. La Malandre, Flammarion, 1967, page 26)
   • Hadrien joue avec le poste de radio en attendant que l'eau bouille sur le poêle. — (Silène Edgar, Fortune cookies, éditions Bragelonne, 2021 [2014], page 47.)

bouille \buj\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de bouiller.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de bouiller.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de bouiller.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de bouiller.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de bouiller.

• La prononciation \buj\ rime avec les mots qui finissent en \uj\.
• France : écouter « bouille [buj] »
• Canada (Shawinigan) : écouter « bouille [buj] »
• France (Vosges) : écouter « bouille [buj] »

• bouille sur l’encyclopédie Wikipédia
• La Bouille

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (bouille)
• « bouille », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage

Voir bouier (« ruisseau boueux »).

bouille *\Prononciation ?\ féminin

1. Bourbier, mot donné sans exemple par Littré pour expliquer l’étymologie de barbouiller → voir barbouil.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• « barbouiller », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage