borchtch

Français

Étymologie

Du russe, → voir bortsch.

Nom commun

SingulierPluriel
borchtch borchtchs
\bɔʁʃtʃ\

borchtch \bɔʁʃtʃ\ masculin

  1. Variante de bortsch.
    • Pour beaucoup, le borchtch - une soupe à base de betterave et de chou, souvent accompagnée de crème fraîche - est un symbole de la cuisine russe. Il est pourtant communément admis que ce plat est d’origine ukrainienne. — (AFP, Du borchtch à Tchernobyl, 5 choses à savoir sur l’Ukraine, Le Journal de Québec, 14 février 2022)

Vocabulaire apparenté par le sens

  • borchtch figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : soupe.

Prononciation

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