blé tendre

Français

Composé de blé et de tendre.

Singulier	Pluriel
blé tendre	blés tendres
\ble tɑ̃dʁ\

blé tendre \ble tɑ̃dʁ\ masculin

(Botanique) (Agriculture) Espèce de blé (Triticum aestivum L. subsp. aestivum) dont le grain donne de la farine.
- Le blé. Triticum aestivum ssp aestivum (blé tendre) et Triticum turgidum ssp durum (blé dur)… Triticum aestivum est une espèce issue du croisement de Triticum turgidum et Triticum tauchii… Les grains de T. aestivum sont utilisés pour fabriquer de la farine panifiable (haute teneur en gluten qui donne son élasticité au pain), et de la farine utilisée en pâtisserie ou biscuiterie. — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 p., page 777, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)
- Cette tendance est notamment soutenue par l'Allemagne dont les rendements en blé tendre passent de 7,34 t/ha en 2012 à 7,7 t/ha cette année. — (François Guion, Blé tendre : Un rendement moyen de 5,69 tonnes par hectare dans l'UE, dans La France agricole (www.lafranceagricole.fr), vendredi 26 juillet 2013)

blé tendre figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : farine.
engrain, petit épautre
épeautre
amidonnier
blé d’automne, blé d’hiver
blé de printemps

Allemand : Weichweizen (de) masculin, Brotweizen (de) masculin, Saat-Weizen (de) masculin
Anglais : common wheat (en), bread wheat (en)
Catalan : blat xeixa (ca) masculin, blat tendre (ca) masculin
Chinois : 普通小麦 (zh) (普通小麥) pǔtōng xiǎomài
Croate : obična pšenica (hr), jara pšenica (hr)
Espagnol : trigo pan (es) masculin, trigo harinero (es) masculin
Finnois : vehnä (fi)
Galicien : trigo común (gl) masculin, trigo fariñeiro (gl) masculin, trigo vulgar (gl) masculin
Italien : grano tenero (it) masculin
Japonais : パンコムギ (ja) pan komugi
Occitan : froment (oc)
Vietnamien : mì (vi)

→ Modifier la liste d’anagrammes