bœuf mode
Français
Étymologie
- → voir bœuf à la mode.
Locution nominale
bœuf mode \bœf mɔd\ masculin
- (Cuisine) Autre nom du bœuf à la mode.
Bourguignon, bœuf mode et pot-au-feu ont trop longtemps été victimes du totalitarisme diététique.
— (Jean-Pierre Coffe,« Libérons le pot-au-feu », Paris Match, 29 novembre 2014.)
Variantes
Traductions
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « bœuf mode [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « bœuf mode [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « bœuf mode [Prononciation ?] »