anchoiada

Dérivé de anchòia, avec le suffixe -ada.

anchoiada \an.t͡ʃu.ˈja.ðo̯\ féminin (graphie normalisée)

1. Anchoïade, préparation culinaire à base d’anchois pilés et de câpres, avec de l’ail et de l’huile d’olive.

• Congrès permanent de la lenga occitana, 20 dictionnaires occitans en ligne, XIX - XX s → consulter cet ouvrage
• (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → consulter cet ouvrage
• Christian Laux, Dictionnaire occitan-français (Laux), Institut d’Estudis Occitans, 2001 → consulter en ligne
• Josiane Ubaud, Diccionari ortografic, gramatical e morfologic de l’occitan segon los parlars lengadocians, Trabucaire, 2011, ISBN 978-2-84974-125-2