acide jacarique

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) Composé de acide et jacarique.

Locution nominale

acide jacarique \a.sid ʒa.ka.ʁik\ masculin

  1. (Biochimie) Acide gras poly-insaturé possédant un système conjugué de trois doubles liaisons ; sa formule semi-développée est CH3–(CH2)4–CH=CH–CH=CH–CH=CH–(CH2)6–COOH.

Synonymes

Traductions

Biochimie. 

Voir aussi

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