Senfkorn

Allemand

Étymologie

Nom composé de Senf moutarde ») et de Korn grain »).

Nom commun

Cas Singulier Pluriel
Nominatif das Senfkorn die Senfkörner
Accusatif das Senfkorn die Senfkörner
Génitif des Senfkorns
ou Senfkornes
der Senfkörner
Datif dem Senfkorn den Senfkörnern

Senfkorn \ˈzɛnfˌkɔʁn\ neutre

  1. (Cuisine) Graine de moutarde.
    • Kokosöl in einem Topf erhitzen und Senfkörner sowie Kreuzkümmelsamen für zwei Minuten anrösten, bis sie leicht braun sind, dann Schalotte, Knoblauch, Chili und Ingwer dazugeben und anbraten, bis die Schalotten glasig sind.  (Titus Arnu, « Macht warm und glücklich: Linsencurry », dans Süddeutsche Zeitung, 2 janvier 2025 [texte intégral])
      Chauffer l’huile de coco dans une casserole et faire revenir les graines de moutarde et de cumin pendant deux minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement brunes, puis ajouter l’échalote, l’ail, le piment et le gingembre et faire revenir jusqu’à ce que l’échalote devienne translucide.

Hyperonymes

Dérivés

  • Senfkornbibel

Prononciation

Références

Voir aussi

  • Senfkorn sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand)