Portulaca
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Étymologie
Nom scientifique
Portulaca
- (Botanique) Genre botanique de la famille des Portulacaceae (Portulacacées). Ce genre compte une centaine espèces de plantes succulentes originaires de l'ensemble de la planète à l’exception des zones les plus septentrionales. De nombreuses espèces sont consommées crues ou cuites.
Noms vernaculaires
- chevalier-d'onze-heures (Portulaca grandiflora)
- chevalier rouge (Portulaca pilosa )
- pourpier
- pourpier à grandes fleurs (Portulaca grandiflora)
- pourpier amer (Portulaca pilosa )
- pourpier potager (Portulaca oleracea var. sativa)
- pourpier quadrifide (Portulaca quadrifida)
- pourpier sauvage (Portulaca oleracea)