Füllung

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Füllung \ˈfʏlʊŋ\ féminin

1. Remplissage.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. Contenu qui remplit quelque chose.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
3. (Cuisine) Farce ou garniture intérieure d'un aliment.
   • Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, mit der Füllung bestreichen und vorsichtig aufrollen.

     Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, tartinez-la avec la farce et enroulez délicatement la pâte.

   • Groß ist er, der Croque Monsieur, den mir der Kellner auf den kleinen Bistro-Tisch im Pariser Stadtteil Saint-Germain-des-Prés stellt. (...) Wie Lava quillt die fettige Füllung an den Seiten heraus. — (Verena C. Mayer, « Knusper, knusper, Toastchen », dans taz, 26 janvier 2024 [texte intégral])

     Il est grand, le croque-monsieur que le serveur pose sur ma petite table de bistrot dans le quartier parisien de Saint-Germain-des-Prés. Comme de la lave, la farce grasse jaillit sur les côtés.

• Berlin : écouter « Füllung [ˈfʏlʊŋ] »