Boston butt
Anglais
Étymologie
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Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| Boston butt \Prononciation ?\ |
Boston butts \Prononciation ?\ |
Boston butt \Prononciation ?\
- (Boucherie) (Cuisine) (États-Unis) Soc (partie supérieure de l’épaule qui reste après avoir enlevé l’épaule picnic).
Synonymes
- (États-Unis) pork butt
- (Royaume-Uni) pork shoulder on the bone
Voir aussi
- Boston butt sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)