豆酱

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
豆 酱
Composé de 豆 (dòu) (pois, haricot) et 酱 (醬, jiāng), sauce.

Nom commun

Simplifié 豆酱
Traditionnel 豆醬

豆酱 dòujiàng \toʊ̯˥˧ t͡ɕi̯ɑŋ˥˩\

  1. (Cuisine) pâte de soja fermenté

Notes

À ne pas confondre avec 豆浆 (豆漿, dòujiāng) (liquide visqueux remplace sauce), lait de soja.

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

Cet article est issu de Wiktionnaire. Sauf mention contraire, le texte est disponible sous Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.