белок

Dérivé de белый, belyï (« blanc »), avec le suffixe -ок, -ok, apparenté au polonais białko, au tchèque bílek.

белок, belok \bʲɪˈɫok\ masculin inanimé

1. Albumen, blanc d’œuf.
   • Яичный белок.

     Blanc d’œuf.

2. (Chimie) Protéine.
   • Белки дрожжей, в среднем, состоят из 466 аминокислотных остатков и имеют молекулярную массу 53 кДа.

     Les protéines de levure sont constituées en moyenne de 466 résidus d'acides aminés et ont un poids moléculaire de 53 kDa.

• Russie : écouter « белок [bʲɪˈɫok] »
• Russie (Saint-Pétersbourg) : écouter « белок [bʲɪˈɫok] »

• белок sur l’encyclopédie Wikipédia (en russe)