éclanche

De l’ancien français esclenche (« épaule gauche »), féminin substantivé de esclenc, esclanc (« gauche »).

éclanche \e.klɑ̃ʃ\ féminin

1. (Boucherie, Cuisine) Épaule de mouton séparée du corps de l’animal.
   • Puis l’Homme, très content, s’endormit devant le feu ; mais la Femme resta éveillée, à peigner ses cheveux. Elle prit l’épaule du mouton — la grande éclanche plate — et elle en observa les marques merveilleuses ; puis elle jeta plus de bois sur le feu et fit un Sortilège. Ce fut le premier Sort qu’on eût fait sur la terre. — (Rudyard Kipling, Le chat qui s’en va tout seul, 1902. Traduction de Robert d’Humières et Louis Fabulet, 1903)

éclanche \e.klɑ̃ʃ\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de éclancher.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de éclancher.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de éclancher.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de éclancher.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de éclancher.

• France (Toulouse) : écouter « éclanche [Prononciation ?] »
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• France (Lyon) : écouter « éclanche [Prononciation ?] »

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• « éclanche », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (éclanche), mais l’article a pu être modifié depuis.