à la sultane

Français

Étymologie

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de sultane.

Locution adjectivale

Invariable
à la sultane
\a la syl.tan\

à la sultane \a la syl.tan\ invariable

  1. (Cuisine) Se dit de diverses préparations avec des pistaches.
    • Œufs à la Sultane. — Brouillés : Appareil ordinaire d’œufs brouillés fini avec 30 grammes de Beurre de pistaches. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 371)

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

 

Prononciation

  • La prononciation \a la syl.tan\ rime avec les mots qui finissent en \an\.
  • Vosges (France) : écouter « à la sultane [Prononciation ?] »
  • Aude (France) : écouter « à la sultane [Prononciation ?] »
  • Somain (France) : écouter « à la sultane [Prononciation ?] »

Références

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