Vinaigre balsamique de Modène

Vinaigre balsamique de Modène

Une bouteille de vinaigre balsamique de Modène.
Autre nom Aceto Balsamico di Modena
Lieu d’origine Italie : Provinces de Modène et de Reggio d'Émilie
Type de produit Condiment
Classification IGP

Le vinaigre balsamique de Modène est un vinaigre balsamique d'Indication géographique protégée (IGP) originaire de la région d'Émilie-Romagne, en Italie.

Il est à différencier du vinaigre balsamique traditionnel, protégé par deux AOP.


Notes et références

Annexes

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