Tarte Dobos
Tarte Dobos
Une tarte Dobos confectionnée par la Maison Gerbeaud.
| Autre(s) nom(s) | dobostorta |
|---|---|
| Lieu d’origine | Hongrie |
| Place dans le service | Gâteau |
| Ingrédients | Œuf, sucre en poudre, farine, beurre, sucre cristal, cacao, sucre vanillé, rhum, jus de citron |
La tarte Dobos (en hongrois : dobostorta, [ˈdoboʃtoɾtɒ]) est une pâtisserie hongroise. Elle se présente sous la forme d'une alternance de couches de génoise et de crème au chocolat, avec un sommet en caramel.
Origines
Variations
Consommation
Expressions liées
Voir aussi
- Alimentation et gastronomie
- Portail de la Hongrie