Téliszalámi de Budapest

Le téliszalámi de Budapest est un salami hongrois, de type téliszalámi à base de porc fumé. C'est une spécialité de Budapest. Il bénéficie d'une indication géographique protégée (IOP) sous le nom de budapesti téliszalámi.

Caractéristiques

Aire géographique de protection

Outre le téliszalámi de Budapest ou Budapesti téliszalámi, il existe en Hongrie une autre IOP concernant le Szegedi téliszalámi.

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

  • Alimentation et gastronomie
  • Portail de Budapest
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