Sup kambing

Sup kambing
Sup kepala kambing.
Lieu d’origine Malaisie, Indonésie
Ingrédients Agneau et mouton, curry, légumes
Classification Soupe

Le sup kambing est une soupe présente en Malaisie, Indonésie et Singapour, essentiellement à base de viande de mouton ou de chèvre, d'épices et de curry et de légumes (pommes de terre, carotte et tomate)[1].

Références

  1. ↑ «  Mutton soup (sup kambing) », asianinspirations.com.au (consulté le 25 janvier 2019).
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