Sea Breeze

Alcool principal	Vodka
Servi	On the rocks
Type de verre	Verre highball
Ingrédients	4 cl de vodka; 12 cl de jus de canneberge; 3 cl de jus de pamplemousse;

Le Sea Breeze est un cocktail alcoolisé officiellement reconnu par l'IBA^[2]. Il fait partie de la catégorie « Populaire » et est une long drinks.

Histoire

Il s'agit d'un cocktail typiquement estival (« brise de la mer »), également en raison de la disponibilité d'ingrédients de saison. La vodka et le jus de fruits sont un mélange habituel que l'on retrouve dans de nombreuses boissons (comme le Screwdriver). Il existe également une variante hawaïenne, le Bay Breeze, avec du jus d'ananas au lieu du jus de pamplemousse^[1]^,^[3].

Le cocktail remonte aux années 1920, mais il semble que la recette originale était différente de celle utilisée aujourd'hui : par exemple, le gin et la grenadine ont remplacé la vodka et le jus de pamplemousse^[4].

Notes et références

(it) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en italien intitulé « Sea Breeze (cocktail) » (voir la liste des auteurs).

(en) « Seabreeze - Cocktails - Flavour Essences », 28 août 2011
↑ (it) « Ricetta sul sito dell'International Bartenders Association » (consulté le 29 juillet 2011)
↑ (en) Eatoutzone, « Cocktails with Vodka », 4 juillet 2008 (consulté le 8 novembre 2007)
↑ (en) Cocktail Idea, « Sea breeze cocktail recipe » (consulté le 8 novembre 2007)

Portail des boissons

[stillspirits-1] (en) « Seabreeze - Cocktails - Flavour Essences », 28 août 2011

[2] (it) « Ricetta sul sito dell'International Bartenders Association » (consulté le 29 juillet 2011)

[eatoutzone-3] (en) Eatoutzone, « Cocktails with Vodka », 4 juillet 2008 (consulté le 8 novembre 2007)

[4] (en) Cocktail Idea, « Sea breeze cocktail recipe » (consulté le 8 novembre 2007)

[1]

[2]

[3]

[4]