Scorodophloeus zenkeri

Scorodophloeus zenkeri est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabaceae et du genre Scorodophloeus. C'est un arbre tropical originaire d'Afrique.

Il est plus connu en français sous le nom d'arbre d'ail tropical.

Étymologie

Son épithète spécifique zenkeri rend hommage au botaniste et collecteur allemand Georg August Zenker.

Description

Cette plante a été étudiée et classifiée par le botaniste allemand Hermann_Harms. On peut trouver la description complète qu'il en a faite dans son ouvrage Botanische Jahrbücher für Systematik, Pflanzengeschichte und Pflanzengeographie, publié en 1902[2].

Scorodophloeus zenkeri mesure entre 10 m et 15 m de haut. Son tronc a un diamètre compris entre 40 cm et 100 cm[3].

Ses fleurs sont blanches[2].

Répartition

On le trouve dans les forêts à sol sec au Cameroun, en Guinée équatoriale, au Gabon, au Congo, en R.D. du Congo et en Angola[4].

Utilisation

Le bois, l’écorce, les jeunes feuilles et les graines servent par endroits de condiments et donnent un goût d’ail aux aliments. Une fois cuites, les jeunes feuilles sont consommées comme légume[4].

Notes et références

  1. POWO.
  2. Engler 1902.
  3. (en) « African Plant Database »
  4. « Scorodophloeus zenkeri Harms »(Archive.orgWikiwixArchive.isGoogle • Que faire ?), sur prota4u.org via Wikiwix (consulté en ).

Bibliographie

  • [Engler 1902] (en) Adolf Engler, Botanische Jahrbücher fur Systematik, Pflanzengeschichte und Pflanzengeographie, vol. 30, Leipzig, éd. Schweizerbart [etc.], , sur biodiversitylibrary.org (ISSN 0006-8152, lire en ligne), p. 78.
  • [Eyog Matig et al. 2006] Oscar Eyog Matig, Ousseynou Ndoye, Joseph Kengue et Abdon Awono (éds.), Les fruitiers forestiers comestibles du Cameroun, IPGRI (International Plant Genetic Resources Institute), , 220 p. (ISBN 978-92-9043-707-9 et 92-9043-707-3, lire en ligne [sur books.google.fr]), p. 68-69.

Liens externes

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