Archosargus probatocephalus

Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Acanthopterygii
Ordre	Perciformes
Sous-ordre	Percoidei
Famille	Sparidae
Genre	Archosargus

Le Rondeau mouton (Archosargus probatocephalus) est une espèce de poissons marins de la famille des Sparidés. Il est également appelé spare tête-de-mouton.

Le rondeau mouton peut atteindre 90 cm et peser 9 kg. Il est réputé pour sa chair. On le trouve principalement dans l'océan Atlantique, le long de la côte Est des États-Unis, jusqu’au golfe du Mexique. Il doit son nom à sa bouche, dont la dentition ressemble un peu à celle d'un mouton : outre des incisives à l’avant de la mâchoire, il possède plusieurs rangées de molaires — trois sur la mâchoire supérieure et deux sur la mâchoire inférieure — qui lui permettent de broyer sa nourriture, constituée essentiellement de mollusques et de crustacés.

Articles connexes

Liens externes

(en + fr) FishBase : espèce Archosargus probatocephalus (Walbaum, 1792) (+ traduction) (+ noms vernaculaires 1 & 2)
(en) Paleobiology Database : Archosargus probatocephalus (Walbaum 1792)
(fr + en) ITIS : Archosargus probatocephalus (Walbaum, 1792)
(en) WoRMS : espèce Archosargus probatocephalus (Walbaum, 1792)
(en) Animal Diversity Web : Archosargus probatocephalus
(en) NCBI : Archosargus probatocephalus (taxons inclus)
(en) UICN : espèce Archosargus probatocephalus (consulté le 29 février 2020)

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