Raiponce en épi
Phyteuma spicatum
Phyteuma spicatum
Raiponce en épi
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Campanulales |
| Famille | Campanulaceae |
| Genre | Phyteuma |
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Campanulaceae |
La Raiponce en épi (Phyteuma spicatum) est une plante herbacée vivace de la famille des Campanulacées.
Description
C'est une plante à la tige érigée, non ramifiée, aux feuilles basales longuement pétiolées, ovales-cordiformes, aux feuilles supérieures sessiles, aux fleurs blanc-jaunâtre, bleues ou violacées disposées en épi.
Sous-espèce
- La plus remarquable est Phyteuma spicatum subsp. occidentale R. SCHULTZ (Synonymes: Phyteuma spicatum var. caeruleum GODRON; Phyteuma spicatum subsp. coeruleum R. SCHULTZ.) qui se distingue par la couleur bleue de la fleur[1]. C'est une sous-espèce plutôt montagnarde présente en particulier dans le Massif central et la Lorraine méridionale.
Hybridation
Phyteuma spicatum peut s'hybrider avec Phyteuma nigra et se fixer localement. L'hybride sera de couleur bleue. Il est connu en Allemagne et dans le quadrant Nord-est de la France[2].
Caractéristiques
- Organes reproducteurs
- Type d'inflorescence : capitule simple
- Répartition des sexes : hermaphrodite
- Type de pollinisation : entomogame, autogame
- Période de floraison : juin à août
- Graine
- Habitat et répartition
- Habitat type : sous-bois herbacés médioeuropéens, basophiles,
- Aire de répartition : européen tempéré
Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
Utilisations
La racine et les jeunes feuilles sont comestibles fraîches[3], [4].
Galerie de photos
-
-
-
-
-
Galle de la Cécidomyie Dasineura phyteumatis
Notes et références
- ↑ Lambinon J. et al., Nouvelle flore de la Belgique, du G.-D. de Luxembourg, du Nord de la France et des régions voisines (Ptéridophytes et Spermatophytes), Meise, Jardin botanique national de Belgique, 6e éd., 2012, 1195 p. (ISBN 978-90-72619-88-4)
- ↑ Jean-Marc Tison et Bruno de Foucault, FLORA GALLICA : Flore de France, Mèze, Société botanique de France - Biotope Éditions, , 1200 p. (ISBN 978-2-36662-012-2).
- ↑ Marianne Loison, Légumes anciens, saveurs nouvelles, France Agricole Editions, (lire en ligne), p. 57.
- ↑ Voir à ce sujet le conte de Grimm intitulé Raiponce (Rapunzel).
Liens externes
- (en) BioLib : Phyteuma spicatum L.
- (en) NCBI : Phyteuma spicatum (taxons inclus)
- (fr) Tela Botanica (France métro) : Phyteuma spicatum L.
- (fr) INPN : Phyteuma spicatum L., 1753 (TAXREF)
- Phyteuma spicatum sur site FloreAlpes (fr)
- Portail de la botanique