Morgado de Figo
Morgado de Figo
| Lieu d’origine | Algarve, Portugal |
|---|---|
| Ingrédients | Figues, amandes, sucre, chocolat en poudre |
Le Morgado de Figo est un gâteau originaire de la région de l'Algarve, au Portugal[1].
Description
Le Morgado de Figo est préparé avec de la pâte de figues grillées, des amandes grillées, du sucre et du chocolat en poudre.
Il a une couleur sombre. Le poids et les dimensions sont variables. Lorsqu'il a la forme d'un fromage, il mesure environ 10 cm de diamètre.
On peut le manger à tout moment de la journée[2].
Notes et références
- ↑ (pt) Daniel Fernandes, « Morgado de Figo », sur tradicional.dgadr.gov.pt (consulté le ).
- ↑ (pt) Daniel Fernandes, « Produtos Tradicionais Portugueses », sur Produtos Tradicionais Portugueses (consulté le ).
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