Morchella dunalii

Morille de Dunal

Morchella dunalii
Morille de Dunal
Classification GBIF
Règne Fungi
Embranchement Ascomycota
Classe Pezizomycetes
Ordre Pezizales
Famille Morchellaceae
Genre Morchella

Espèce

Morchella dunalii
Boud., 1887

Morchella dunalii, la Morille de Dunal, est une espèce de la famille des Morchellaceae. Elle est caractérisée par son écologie méditerranéenne et ses alvéoles secondaires enflés en forme de bulles.

Systématique

Le nom scientifique complet (avec auteur) de ce taxon est Morchella dunalii Boud., 1887[1].

Phylogénie

Morchella dunalii a été décrite avec une aquarelle en 1887 par le mycologue français Emile Boudier, sur la base d'une collection de la région de Montpellier[2]. Pour des raisons inconnues, Boudier n'a pas inclus M. dunalii dans sa monographie de 1897[3] et l'espèce est restée très mal connue, n'apparaissant dans aucune littérature populaire ou ouvrage monographique sur le genre. La renaissance du nom est due à P-A Moreau et ses collègues, qui ont désigné en 2011 un lectotype basé sur l'aquarelle originale de ce taxon oublié, découverte dans les archives du Pôle Patrimoine scientifique de l'Université de Montpellier[4]. Des études phylogénétiques moléculaires ultérieures menées par Richard et ses collègues en 2014[5] ont fait correspondre ce taxon à la lignée phylogénétique Mel-25, précédemment détectée par Taşkın et ses collègues[6],[7], et l'ont désigné comme un épitype.

Une étude réalisée en 2016 par Loizides et ses collègues[8] a fourni une description détaillée, ainsi que des notes sur l'écologie et la distribution de M. dunalii, qui semble être la morille la plus commune et la plus répandue dans la région méditerranéenne[9].

Étymologie

L'épithète spécifique dunalii a été donnée en hommage à Michel-Félix Dunal[10].

Description du sporophore

Son chapeau mesure 2,5 à 10 cm x 2,5 à 7 cm. Il est ovoïde à conique, blanc crème au début puis roux et enfin noir, charnu. Les alvéoles secondaires au sein des plus grands alvéoles primaires désordonnés sont arrondis boursouflés[10].

Le pied mesure 2 à 3 (4) cm x 1,5 à 3 (4) cm, il est court et charnu, à granulations très fines, souvent élargi et sillonné à sa base[10].

Sa chair dégage une odeur forte "de morille"[10].

Habitat et distribution

C'est une espèce mycorhizienne, calcicole, thermophile et précoce, venant dans les garrigues méditerranéennes sous Pins, Cistes et Chêne vert[10].

Comestibilité

C'est un comestible réputé, toxique cru ou mal cuit, devant être consommé après une cuisson complète, de préférence après dessication puis réhydratation.

Confusions possibles

  • Morchella deliciosa est très ressemblante, mais elle ne partage généralement pas la même écologie et n'a pas d'alvéoles secondaires enflés de cette façon.

Voir aussi

Références biologiques

Notes et références

  1. ↑ GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 25 avril 2025.
  2. ↑ Boudier E., « Notice sur les discomycètes figurés dans les dessins inédits de Dunal conservés à la Faculté de Montpellier », Bulletin de la Société Mycologique de France, vol. 3,‎ , p. 88–96, pl. 8 (lire en ligne)
  3. ↑ Boudier E., « Révision analytique des morilles de France », Bulletin Trimestriel de la Société Mycologique de France, vol. 13,‎ , p. 130–150
  4. ↑ « Redécouverte et typification des champignons de la région de Montpellier illustrés par Michel-Félix Dunal et Alire Raffeneau-Delile », Cryptogamie, Mycologie, vol. 32, no 3,‎ , p. 255–276 (DOI 10.7872/crym.v32.iss3.2011.255, S2CID 85671801)
  5. ↑ « True morels (Morchella, Pezizales) of Europe and North America: evolutionary relationships inferred from multilocus data and a unified taxonomy », Mycologia, vol. 107, no 2,‎ , p. 359–382 (PMID 25550303, DOI 10.3852/14-166 , lire en ligne)
  6. ↑ Taşkın H, Büyükalacaa S, Doğan HH, Rehnerc SA et O'Donnell K, « A multigene molecular phylogenetic assessment of true morels (Morchella) in Turkey », Fungal Genetics and Biology, vol. 47, no 8,‎ , p. 672–682 (PMID 20580850, DOI 10.1016/j.fgb.2010.05.004)
  7. ↑ « Multilocus phylogenetic analysis of true morels (Morchella) reveals high levels of endemics in Turkey relative to other regions of Europe », Mycologia, vol. 104, no 2,‎ , p. 446–461 (PMID 22123659, DOI 10.3852/11-180, S2CID 207685509)
  8. ↑ « Combined phylogenetic and morphological studies of true morels (Pezizales, Ascomycota) in Cyprus reveal significant diversity, including Morchella arbutiphila and M. disparilis spp. nov. », Mycological Progress, vol. 15, no 4,‎ , p. 39 (DOI 10.1007/s11557-016-1180-1, Bibcode 2016MycPr..15...39L, S2CID 15163613)
  9. ↑ (el + en) Edible & Toxic Fungi of Cyprus, Published by the authors, , 122–23 p. (ISBN 978-9963-7380-0-7)
  10. Philippe Clowez, Pierre-Arthur Moreau, Morilles de France et d'Europe, Cap Régions éditions, , 372 p. (ISBN 2918956295)
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