Méthionine S-méthyltransférase

La méthionine S-méthyltransférase est une transférase qui catalyse la réaction :

S-adénosyl-L-méthionine (SAM) + L-méthionine (Met)  ${\displaystyle \rightleftharpoons }$  S-adénosyl-L-homocystéine (SAH) + S-méthyl-L-méthionine (SMM).

Elle utilise des cations de zinc Zn²⁺ et de manganèse Mn²⁺ comme cofacteurs.

• Karr D, Tweto J, Albersheim P, « S-adenosyl methionine: methionine methyl transferase from wheat germ », Arch. Biochem. Biophys., vol. 121, n^o 3,‎ 1967, p. 732–8. DOI 10.1016/0003-9861(67)90061-6 PMID 6078098

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