Hervé Palmieri
| Genre | Cuisine |
|---|---|
| Nom de naissance | Hervé Palmieri |
| Naissance |
Martigues, France |
| Nationalité | Français |
| Nombre d'abonnés | 1 310 000 (mai 2021) |
| Autres activités | Blogueur, Auteur |
| Site internet | hervecuisine.com |
| Chaîne | Hervé Cuisine |
Hervé Palmieri, également connu sous son pseudonyme Hervé Cuisine, né en 1979 à Martigues[1], est un vidéaste, blogueur, et auteur culinaire français.
Hervé Palmieri démarre sa chaîne YouTube de cuisine en 2008. En elle compte 1 516 000 abonnés, plus de 980 vidéos, et plus de 220 millions de vues cumulées[2].
Biographie
Hervé Palmieri est né en 1979 d'un père d'origine italienne et d'une mère d'origine vietnamienne. Dès son enfance, il baigne dans une atmosphère culinaire multiculturelle et devient vite passionné[2],[3]. Autodidacte, Hervé lance son blog et sa chaîne YouTube de recettes de cuisine en 2007, en se filmant dans son studio d'étudiant. Il est l'un des premiers français à réaliser des vidéos sur YouTube et le premier à proposer ce type de contenu[4]. Il publie alors une vidéo par semaine, ses « tutos de cuisine », des recettes simples et faciles à réaliser[5].
Fin 2016, il est choisi comme ambassadeur YouTube aux côtés de Coline et Sananas[6],[7].
En 2017, il est membre du jury attribuant la bourse Badoit[8],[9].
Livres de cuisine
En , il publie un premier livre de recettes sucrées, Desserts faciles et bluffants, suivi d'un second de recettes salées en , Apéros faciles entre potes, aux Éditions Solar[10].
En octobre 2018, Cartonner en cuisine ! aux Editions Solar
En avril 2021, Ma Pâtisserie Healthy aux Editions Albin Michel
En avril 2022, Craquage 100% chocolat aux Editions Albin Michel
En Août 2024, Menus sains et pas chers aux Editions Albin Michel
Bibliographie
- Desserts faciles et bluffants !, Paris, Éditions Solar, , 168 p. (ISBN 978-2-263-06919-2)
- Apéros faciles entre potes, Paris, Éditions Solar, , 168 p. (ISBN 978-2-263-14616-9)
- Cartonner en cuisine !, Paris, Éditions Solar, , 168 p. (ISBN 978-2-263-15752-3)
- Ma Pâtisserie Healthy, Paris, Albin Michel, avril 2021, 160 p. (ISBN 978-2-226-45999-2)
- Craquage 100% chocolat, Paris, Albin Michel, avril 2022, 160 p. (ISBN 978-2-226-47321-9)
- Menus sains et pas chers, Paris, Albin Michel, Août 2024, 160 p. (ISBN 978-2-226-48820-6)
Références
- ↑ Herve Palmieri, Babelio
- la success story du youtubeur arlésien, Corse-Matin, 09 janvier 2017
- ↑ Hervé Cuisine, ses recettes font le buzz sur Youtube, Ouest-France, 12 octobre 2015
- ↑ Un youtubeur qui a bon goût, La Liberté, 8 août 2016
- ↑ Dans la marmite des « tutos » culinaires de Hervé Cuisine, Le Monde, 7 novembre 2014
- ↑ Coline et Hervé, profession YouTubeur (ou presque), LCI, 30 novembre 2016
- ↑ La success-story du Youtubeur Hervé Cuisine, 20 minutes, 3 janvier 2017
- ↑ Bourse Badoit: L'ex-Top Chef Alexis Braconnier l'emporte avec sa street-food australienne, 20 minutes, 21 septembre 2017
- ↑ Un concept de trattoria italienne équitable et bio remporte la bourse Badoit, 20 minutes, 8 juillet 2019
- ↑ Le blogueur Hervé Cuisine à la Fnac pour son nouveau livre, Ouest-France, 18 octobre 2016
Liens externes
- Portail de la cuisine française
- Portail d’Internet