Personnalités
- Charles Galtier (1913-2004), écrivain français ;
- Christophe Galtier (né en 1966), footballeur et entraîneur de football français ;
- David Galtier (né en 1958), général d'armées français ;
- Francis Galtier (1907-1986), athlète français ;
- Jean Galtier (1902-1971), ingénieur aéronautique français ;
- Jean Galtier-Boissière (1891-1966), écrivain et journaliste français ;
- Lucien Galtier (1812-1866), 1er prêtre catholique dans le Minnesota ;
- Mathieu Galtier (né en 1982), journaliste français ;
- Maud Galtier (1913-2014), joueuse de tennis française des années 1950 ;
- Pierre Victor Galtier (1846–1908), vétérinaire français ;
- Sébastien Galtier (né en 1971-), physicien français ;
- Sébastien Galtier (né en 1973), joueur de rugby à XV français.
Variante