Fasírt

Fasírt
Lieu d’origine Hongrie
Place dans le service Plat principal
Ingrédients Viande hachée, œuf, oignon, ail, zsemle, paprika, sel
Accompagnement Pommes de terre persillées

Le fasírt (hu) ([ˈfɒʃiːɾt]) est un plat hongrois constitué d'une boulette de viande à base de bœuf, de porc ou de poulet mélangée avec de l'œuf, des oignons, de l'ail, du zsemle (pain hongrois[1]) et du paprika.

Notes et références

  1. ↑ (en) « Zsemle », sur zserbo.com (consulté le ).
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