Escalope de veau comtoise

Escalope de veau comtoise

Lieu d’origine Franche-Comté
Place dans le service Plat principal
Température de service Chaud

L'escalope de veau comtoise est un mets traditionnel de Franche-Comté qui allie des produits régionaux : élevage bovin franc-comtois, salaison du Haut-Doubs, vin blanc du Jura et comté franc-comtois.

Voir aussi

Lien externe

  • Alimentation et gastronomie
  • Portail de la Franche-Comté
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