Cherry Blossom (friandise)
Cherry Blossom (friandise)
Logo de la marque.
| Date d'introduction | 1890 |
|---|---|
| Date d'abandon | 2025 |
| Propriétaire(s) actuel(s) | Hershey |
|---|
Cherry Blossom est une friandise à base de cerise enrobée de chocolat (en), avec de la noix de coco et de morceaux de cacahuètes rôties. Elle est très appréciée au Canada[1].
Histoire
La recette de cette friandise a été élaborée au 19ᵉ siècle par Walter Lowney, un entrepreneur américain originaire du Massachusetts. Depuis les années 1890, elle est produite par la société canadienne Lowney[2].
Une usine Lowney est installée Sherbrooke en 1959 et y a produit le chocolat jusqu'en 1989, avant de relocaliser la production de cette friandise en Ontario[3].
La compagnie Hershey a mis fin à la production des Cherry Blossom en 2025[2].
Notes et références
(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Cherry Blossom (candy) » (voir la liste des auteurs).
- ↑ Candymaking in Canada: the history and business of Canada's confectionery industry, Dundurn Press, (ISBN 978-1-55488-123-9 et 978-1-55002-395-4)
- Mathieu-Robert Sauvé, « C’est la fin des Cherry Blossom », sur Le Journal de Montréal, (consulté le )
- ↑ Antoine Desrosiers, Jeanne Trépanier, Emy Lafortune et Jean Arel, « C’est la fin pour le chocolat Cherry Blossom », sur Radio-Canada, (consulté le )
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