Catarratto

Le catarratto est une famille de cépages de cuve, principalement présente en Italie sur l'île de Sicile. Elle comprend deux cépages blancs et un cépage noir :

• Le catarratto bianco comune, cépage vigoureux cultivé dans l'ouest de l'île.
• Le catarratto bianco lucido, autre cépage blanc.
• Le catarratto nero, cépage noir peu cultivé.

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