Carissime

Carissime est un prénom essentiellement féminin, d'origine italienne.

Carissime peut être aussi un patronyme.

• Carissime (VII^e siècle), noble dame du Limousin exemplaire dans le mariage, puis dans le veuvage, fonda le monastère Saint-Martin de Rauzeille près d'Aubusson dans la Marche ; fêtée le 7 juillet^[1],[2]
• Carissime (V^e siècle), ou Carême, née à Albi, vierge, moniale à Viants (ou Vioux) près de Gaillac en Languedoc ; fêtée le 7 septembre^{[3],[4],[5],[6]}