Leccinum cyaneobasileucum

Bolet rude à base bleue

Leccinum cyaneobasileucum
Bolet rude à base bleue
Classification GBIF
Règne Fungi
Embranchement Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordre Boletales
Famille Boletaceae
Genre Leccinum

Espèce

Leccinum cyaneobasileucum
Lannoy & Estadès 1991

Statut de conservation UICN


LC  : Préoccupation mineure

Leccinum cyaneobasileucum, le Bolet rude à base bleue, est une espèce de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Leccinum dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé sa base souvent tachée de bleu et ses squamules lacuneuses.

Taxonomie

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Leccinum cyaneobasileucum Lannoy & Estadès[1].

Synonymes

Leccinum cyaneobasileucum a pour synonymes[1] :

  • Leccinum brunneogriseolum f. chlorinum Lannoy & Estadès
  • Leccinum brunneogriseolum var. pubescens Lannoy & Estadès
  • Leccinum brunneogriseolum var. pubescentium Lannoy & Estadès
  • Leccinum brunneogriseolum Lannoy & Estadès
  • Leccinum cyaneobasileucum f. brunneogriseolum (Lannoy & Estadès) A.E.Hills
  • Leccinum cyaneobasileucum f. chlorinum (Lannoy & Estadès) Klofac
  • Leccinum cyaneobasileucum f. pubescentium (Lannoy & Estadès) Klofac
  • Leccinum cyaneobasileucum var. brunneogriseolum (Lannoy & Estadès) Lannoy & Estadès
  • Leccinum cyaneobasileucum var. pubescentium (Lannoy & Estadès) Blanco-Dios

Description du sporophore

Les bolets sont des champignons dont l'hyménophore à tubes, terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond, recouvert d'une cuticule, devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques morphologiques de L. cyaneobasilecum sont les suivantes :

Son chapeau est de couleur blanchâtre à crème[2],[3].

L'hyménophore présente des pores blanchâtres puis brun grisâtres[3].

Son stipe est blanchâtre, orné de méchules blanches ou crème fonçant avec l'âge pour devenir brunâtres. La base est souvent tâchée de vert-bleu à bleu plus ou moins étendu, visible parfois seulement après la coupe[2],[3].

La chair est de couleur blanchâtre, peu rosi-roussissante puis olivacé grisâtre à la coupe dans le stipe, mais pas dans le chapeau, tachée de bleuâtre au niveau de sa base. Sa saveur est douce et son odeur n'est pas distinctive[2],[3].

Caractéristiques microscopiques

Ses spores mesurent 15-20 x 4-6,5 µm[3].

Galerie

Variétés et formes

  • Leccinum cyaneobasileucum var. brunneogriseolum appelée "Bolet brun grisâtre" et considéré auparavant en tant qu'espèce indépendante possède un chapeau gras soyeux, de couleur brun châtain à brun grisâtre, parfois avec teintes olivâtres en période humide. Sous bouleaux, plus commun que la forme type[4].
  • Leccinum cyaneobasileucum f. pubescentium pousse sous Betula pubescens dans les marais et tourbières[2].
  • Leccinum cyaneobasileucum f. chlorinum a un chapeau gris verdâtre[2].

Habitat et distribution

Il s'agit un champignon ectomycorhizien, peu fréquent, poussant sous Betula spp. (bouleaux) en automne[2].

Statut de conservation

Régional

Comestibilité

Le Bolet rude à base bleue est comestible. Comme toutes les espèces de Leccinum au sens large, son pied fibreux et indigeste est souvent rejeté. Il est fréquemment recommandé de le cueillir jeune et de ne garder que le chapeau. Les Bolets rudes sont à l'origine de troubles gastro-intestinaux s'ils sont consommés crus ou mal cuits. En France, de par sa rareté, le Bolet rude à base bleue ne fait l'objet d'aucune consommation traditionnelle ou occasionnelle notable. Il peut être considéré comme sans intérêt alimentaire [8].

Confusions possibles

  • Le Bolet blanc des marais (Leccinum holopus), qui a un stipe couvert de méchules plus ou moins laineuses, mais espèce difficile à distinguer sans un recours à la microscopie (spores plus larges). Sans intérêt alimentaire.
  • Le Bolet rude (Leccinum scabrum), peut être confondu avec la forme brunneogriseolum, sauf que S. scabrum a une chair immuable, sans teintes bleues ou rosées à la coupe ainsi que des squamules colorées non lacuneuses. Comestible.

Voir aussi

Bibliographie

  • Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
  • Régis Courtecuisse & Bernard Duhem : Champignons de France et d'Europe, Delachaux, 2013.
  • Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
  • Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.

Articles connexes

Liens externes

Notes et références

  1. GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 29 janvier 2024.
  2. « MycoDB : Fiche de Leccinum cyaneobasileucum », sur www.mycodb.fr (consulté le )
  3. Patrice Tanchaud, « Mycocharentes - Leccinum cyaneobasileucum »
  4. ↑ Patrice Tanchaud, « Mycocharentes - Leccinum cyaneobasileucum var brunneogriseolum »
  5. ↑ VAN VOOREN N., BIDAUD A., COCHARD H., FAVRE A., MOREAU P.-A. & RIVOIRE B, « LISTE ROUGE des champignons menacés d’Auvergne-Rhône-Alpe » [PDF], sur biodiversite-auvergne-rhone-alpes.fr, Annemasse, (ISBN 978-2-900201-02-2)
  6. ↑ « La Liste rouge des Champignons supérieurs menacés en Alsace » [PDF], sur inpn.mnhn.fr,
  7. ↑ SUGNY D., BEIRNAERT P., BILLOT A., CAILLET M. & M., CHEVROLET J.P., GALLIOT L., HERBERT R., MOYNE G, « Liste rouge des champignons supérieurs de Franche-Comté. » [PDF], sur /inpn.mnhn.fr,
  8. ↑ (it) Nicola Sitta, Paolo Davoli, Marco Floriani, Edoardo Suriano, « GUIDA RAGIONATA ALLA COMMESTIBILITÀ DEI FUNGHI » [PDF], sur regione.piemonte.it,
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