Beignet salé

Les beignets salés (fritters en anglais) sont :

(Pour les sucrés, voir beignet.)

Antilles

Acras[1]

Belgique

Birmanie

Ils sont appelés a-kyaw (birman : အကြော်).

  • Burmese fritters (en)
  • Burmese tofu (en)

Brésil

Colombie

Amérique du Nord

Chine

Corée

L'appellation des beignets est twigim (튀김).

France

Espagne

Grèce

Inde

Indonésie

Italie

Japon

Malacca

Mexique

Moyen-Orient

Pays-Bas

Philippines

Porto Rico

Roumanie

  • Cașcaval pane (en)

Royaume-Uni

République tchèque

Suisse

Trinité-et-Tobago

Tunisie

Viêt Nam

Notes et références

  1. Alain Rey, Dictionnaire Historique de la langue française, Nathan, (ISBN 978-2-321-00091-4, lire en ligne)

Liens externes

  • Alimentation et gastronomie