Banane Melba

Banane Melba

Place dans le service Dessert
Température de service Froid
Ingrédients Banane, glace au rhum et aux raisins secs, ganache

La banane Melba est un dessert constitué de crème glacée au rhum et aux raisins secs, recouverte de rondelles de banane et nappée d'une ganache à la crème et au chocolat[1].

Notes et références

  1. ↑ « Banane Melba », Banane de guadeloupe & martinique,

Articles connexes

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