Apiculture en Hongrie

L’apiculture est un secteur économique important de l’agriculture hongroise tourné principalement vers l’export, avec plus de 15000 apiculteurs. Avec des près de 2 tiers des forêts d’acacia d’Europe, la Hongrie produit plus de 12000 tonnes de miel d’acacia de renomme internationale. La production totale de miel est autour de 25000-30000 tonnes par an, dont 80% pour l’exportation.

Les plantes mellifères les plus importantes sont l'acacia, le tournesol, le colza et le Tilleul argenté.

Les ruchers sont principalement composés de l’abeille carniolienne (Apis mellifera carnica). En 1902, [[ Imre Boczonádi Szabó]] inventa une ruche a cadre, composee de 24 cadres ( dimension 36 x 42 cm) qui devient a partir de 1913 le type de ruche le plus repandu sous le nom Nagy Boczonádi.

• L'Association nationale hongroise d'apiculture, http://www.omme.hu/

• (en) Nectar Production for the Hungarian Honey Industry. A . Farkas, E. Zajacz, EJPSB, 2007, http://www.globalsciencebooks.info/Online/GSBOnline/images/0712/EJPSB_1(2)/EJPSB_1(2)125-151o.pdf
• (en) Current Situation And Development Of The Bee-Keeping Sector In Hungary", 2010, Applied Studies in Agribusiness and Commerce, AGRIMBA, vol. 4(1-2), pages 1-4. DOI: 10.22004/ag.econ.91115

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