Alella (DO)
| Alella | |
| Situation de l'appellation en Catalogne | |
| Désignation(s) | Alella |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | DO |
| Pays | Espagne |
| Région parente | Catalogne |
| Superficie plantée | 525 hectares |
| Cépages dominants | Xarel-lo, Chardonnay pour les vins blancs
Pranillo, cabernet et merlot pour les vins rouges |
Le Alella est une D.O (Denominación de Origen) de Catalogne.
Histoire
Étymologie
Situation géographique
Orographie
Géologie
Climatologie
Vignoble
Présentation
Cette DO compte environ 525 hectares[1].
Encépagement
Les cépages utilisés sont le pranillo, le merlot et le cabernet pour les vins rouges. Pour les vins blancs les cépages sont le xarel-lo et le chardonnay.
Méthodes culturales
Rendements
Vins
Titre alcoométrique volumique minimal et maximal
Vinification et élevage
Terroir et vins
Gastronomie, durée de garde et température de service
Millésimes
Économie
Notes et références
- ↑ (fr) André Dominé : Le vin, « Les régions viticoles de Catalogne I », p. 584.
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