Ørjan Johannessen

Biographie
Naissance	10 août 1985
Nationalité	norvégienne
Activité	Chef cuisinier
Distinction	Bocuse d'Or (2015)

Ørjan Johannessen, né le 10 août 1985, est un chef cuisinier norvégien, vainqueur des Bocuse d'Or 2015^[1]^,^[2] après avoir remporté le Bocus d'Or européen en 2012^[3]^,^[4]. Ørjan Johannessen gagne également le concours norvégien « Chef de l'année » en 2011^[5]. Après avoir travaillé chez Bekkjarvik Gjestgiveri and Mathuset Solvold, il a servi comme commis chez Geir Skeie, gagnant du Bocuse d'Or en 2009^[6].

Références

↑ Bocuse d'or 2015
↑ L'équipe de Norvège, emmenée par Ørjan Johannessen, remporte le Bocuse d'Or pour la cinquième fois, L'Express.
↑ L'Express (21 mars 2012). Le cuisinier norvégien Orjan Johannessen élu Bocuse d'Or Europe 2012
↑ Kolboe, Birgit, Apéritif (21 mars 2012). Gull til Ørjan Johannessen
↑ Bergens Tidende (12 février 2011). Ørjan (25) til kokke-OL
↑ Horecanytt (20 février 2012). Fra commis til sjefsrolle

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Alimentation et gastronomie
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[1] Bocuse d'or 2015

[2] L'équipe de Norvège, emmenée par Ørjan Johannessen, remporte le Bocuse d'Or pour la cinquième fois, L'Express.

[3] L'Express (21 mars 2012). Le cuisinier norvégien Orjan Johannessen élu Bocuse d'Or Europe 2012

[apr-4] Kolboe, Birgit, Apéritif (21 mars 2012). Gull til Ørjan Johannessen

[5] Bergens Tidende (12 février 2011). Ørjan (25) til kokke-OL

[hor-6] Horecanytt (20 février 2012). Fra commis til sjefsrolle

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